A economia de Minas Gerais é formada por um conjunto de setores de atividades econômicas que compram e vendem entre si e cujo objetivo é atender a demanda de famílias, governos e empresas. Em Minas Gerais, historicamente, destacam-se os setores de atividades econômicas ligadas ao agronegócio, aos produtos metalúrgicos, à construção e ao setor automotivo. No entanto, o setor de serviços é o que responde pela maior parcela da produção mineira e desempenha papel relevante na dinamização da economia. A principal ferramenta de estudo de setores econômicos e suas interações são as matrizes de insumo-produto.

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